O que estou lendo agora

Lendo não! Estou me deliciando com as imagens e os pequenos textos e receitas deste livro. O grande livro dos ingredientes (Dorling Kindersley, Publifolha, 2011) apresenta um grande número de produtos regionais, alimentos exóticos e harmonizações de sabor.

Indicado por um aluno, o livro traz descrição, indicação de preparo e dicas de servir de peixes e frutos do mar a ovos, laticínios, condimentos e temperos. Tudo muito simples e prático.